在去享受JING高級晚餐前,
我們,依約,來到了JAHAZ BAR前的海灘,
幹什麼呢,
因為….我們下午在水屋休息享受時,
收到了一封邀請函,
邀請我們,
參加一星期一次,
每星期三會在constance halaveli spa and resort,
沙灘前所辨的雞尾酒會….
呵….
早在出發前就知道有這個活動,
所以…
當然是”盛裝”,
但但但,
在前往會場之前,
因為還有點時間,
所以我們就先去逛島了,
開心自拍,
有沒有,熊實在粉有美術天份,
看他的愛心,畫得有多美啊,
是不是,多相愛的兩個人啊,
哼,不像我家那個笨人,
竟然依附在別人的愛心中,
最後,自己畫得還真是傻到極點….
怒啊…..
PS:我後來隔天畫得都比他美多了呢…..
在環島的過程裡,
看到好多”沙屋”,
所以來個......
沒有錢住,只好”偷看看”囉…..
每個沙屋都是獨立的入口,
粉隱密的感覺,
也粉尊貴的享受,
看他們的沙灘躺椅,
和好有峇里島VILLA風的私人泳池,
看到沒有,這是雙層沙屋啊....
有沒有總統級的感覺啊.....
看,還有高級晚餐區,
好浪漫喔……
好啦,約略半個小時就逛完島了…..
前往會場囉……
一如Jacky和我們說的,
他們會穿上傳統服,……接客…..
當然…我們也粉開心的和Jacky打招呼,
當然…..不久後,Jacky就可以和我們聊天囉…
其實Jacky說她還蠻不習慣站在”入口”處的,
所以,我們當然是依約定……”點台”囉….
一入會場,就有人在吹薩克斯風,
入口比較可以聽到音樂的好位已有人了,
所以我們又往沙灘走去,
來個夕陽之宴,
當然是離入口處比較遠囉....
飲料有分無酒精和含酒精的,
但因為我一時不查,
竟不讓老公拿飲料,誤以為全都是含酒精的飲品,
呵…..好加在,
Jacky後來到時,幫老公”解圍”,
不然,他可是要渴到餐廳去啊…..
看我們點的三杯飲品都粉不錯呢,
當然最後紅色那無酒精的,最受歡迎,
再點率高,
當然,那些finger food,也不賴,
只是,當然是不可能可以吃飽的啦…..
所以所以,
又開心的再和Jacky聊天,
當然,看到我們攤在軟骨頭上,
享受美酒,小點,
還有那美到爆的夕陽,
我想….
再次強調,這才叫渡假……
聊五四三,
聊亂象,
再聊一二三,
看著眼前的美,
我想,什麼都沒那麼在乎了吧…..
哇哇,時間到了,
我們得衝向今天的高潮囉…..
JING無國界料理,
我來囉…….
看,我們可是打著LED灯來點餐的喔....
我們點了二份單點,二份套餐,
4杯飲料….
在超呼想像好吃的餐前麵包下,
展開我們極高貴之宴……..
真的是歐一喜到極致的餐前麵包,
沒有辨法想像是如此被料理出來的,
看到沒,是這樣被做出來的餐前麵包,
上面灑了點塩巴….
美味啊美味….
熊因此還請他們上了第二份呢…….
再來,就是
我們的套餐…..
Lobster Bisque龍蝦濃湯
我沒有喝,因為我對龍蝦過敏啦,
但看起來還不錯,
喝的人也沒有什麼特別反應,
Yellow Fin Tuna Tartar塔塔醬黃鰭金槍魚（鮪魚）
酪梨口味
老實說在點的時候,完全沒有注意到他是生食,
就是生魚片系列,
因為自從上次在蘇美島食物中毒後,
其實我還蠻怕吃生的,
只是這料理又這麼昂貴,
所以只好吃了....
沒有不好吃,
只是搭酪梨,還真"新鮮"感十足啊.....
但不可否認,這魚真的鮮甜,
西班牙冷湯
老公不喜歡冷湯,
所以就我喝掉囉......
味美啦,
只是因為怕裡面有會引起過敏的海鮮,
所以也是喝的心驚驚,
Curde Duck Ham鴨凍
佐娃娃菜,酸黃瓜,blue cheese,
真的可以說是失望的開始,
是台灣鴨太好還是怎麼著,
就是覺得好像在吃"辦DO"料理,
也許吧.....
外國人覺得這粉不一樣,
但,我們怎麼吃怎麼覺得沒有那麼"精緻",
Seared Hokkaido Scallops香煎北海道干貝
是道日式的料,至少菜單是這樣感覺
佐串烤魚貝, 鹿尾菜,
只是上菜時,真的嚇了我們一跳,
這什麼....
是我們太俗了吧......
重點還有.....味道太重,
醬汁裡的一顆顆的豆子...
也是讓我覺得"妙"的組合.....
Black Angus Beef Tenderloin安格斯牛排
佐爆開的馬菱薯, 松露, 蛋黃,
有沒有,是不是,
粉"創意"料理,
生蛋黃配松露,
再來一層馬菱薯泥,
天啊,還真是第一次吃這樣的組合...
重點是,下面還是好吃的牛排,
Golden for Two
是芒果, 柚子冰淇淋, 及檸檬酒醬汁,
這試管,就粉BAR的味道,
水果調酒,
嗯.....還不錯喝,
至於那芒果冰,
是將芒果凍起來的口感,
然後再淋上芒果醬,
呼......比永康街的芒果冰還甜......
啊,對了對了,還有我的單點蘆筍,
White Asparagus蘆荀
佐蘆荀美乃茲,莧菜,生蛋,
這道菜老實說不難吃,
也粉創意,
至少我還滿意這單點,
只是又配生蛋,感覺怪了點,
但蘆荀口味的冰淇淋還是第一次吃到,
還蠻享受的說,
而
doing的套餐,
Yellow Fin Tuna Tartar塔塔醬黃鰭金槍魚（鮪魚）
酪梨口味
和我們的一樣,
就不用多做介紹囉......,
White Asparagus蘆荀
佐蘆荀美乃茲,莧菜,生蛋,
和我們的一樣,
也就不用多做介紹囉......,
Fdie Gras
佐帕馬森起司,波特酒,薑味蕃茄醬,
..
Seared Watermelon香煎西瓜
佐塩味奶泡,洋蔥,燻雞聖女蕃茄,蝦,大蒜,
這是我們吃起來最昏倒的,
就是那辨桌的龍鳯腳.....
Seared Hokkaido Scallops香煎北海道干貝
佐串烤魚貝, 鹿尾菜,
和我們的一樣,
也就不用多做介紹囉......,
Waguy Beef, Maldivan Lobster
佐波菜,
搭馬賽魚湯,
Block Chocolate Texturas
就是全巧克力口味的甜點,
完全是吃到都忘了照相,
但這道料理,
連盤子,整個都包著巧克力,
然後盤子還被凍起來,
粉高功的甜點,
只是......好甜啦.....
單點的部分則是
Marinated Duck Breast鴨胸
佐甜菜,梅干菜及梅子, 青江菜,玉米餅
這是我們的菜單,
而這是我們的菜色組合……
如果用一句形容詞來形容這頓餐的感受,
我想,
美況愈下,
是最為貼切的,
因為菜單看不出是什麼碗粿,
所以…..
每道菜都擺盤超美,
也超乎想像的”設計”,
但是….
怎麼有個在大辦桌會出現的龍鳯腳便宜貨會出現在我們的料理中,
整個就是掉漆中咩…….
是我們期待太大,還是怎麼著,
總覺得物不值價,
好啦,
只能說,
享受是無價的啦……
所以,建議要來品味的人,
對於菜色,就單點即可囉……
不管如何,
我們用餐時間也從七點半到十一點左右….
最後,在超價的帳單中,
結束~~~~
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